• kubo
  • kubo1
  • kubo2
  • kubo3
  • kubo4
  • kubo5
  • kubo6
  • kubo7
  • 昆布海帶類 I
  • 昆布海帶類 II
  • 綜合海藻類 I
  • 綜合海藻類II
  • 海帶芽類
  • 海苔類
  • 紫菜類
  • 加工原料類

認識昆​布、海​藻、海​帶

昆布、海藻都是海產的植物,都是藥食兩用的。這個昆布它的主流品種就是我們現在作食品當中的海帶,在一些淺海,近海生長,採收起來,比如說可以經常燉肉,大家都知道這樣一種,稱為昆布。那麼海藻呢,也是一種小的海生植物,要細小一些,曬乾了,兩個藥它的來源是相近的。那麼在名稱當中,需要說明的一點,就是昆布,前面的昆布。我們書上來源於兩個品種,一個來源於海帶,另外來源於昆布,都作為昆布使用。

這裡就有一個問題,今後同學們要學習一個方,叫做海藻玉壺湯,在《方劑學》或者《中醫內科學》、《外科學》裡面都會碰到。海藻玉壺湯裡面有三味藥,昆布、海藻、海帶,為什麼會出現這種情況呢?就是在海藻玉壺湯裡面用的海帶,不是我們這個地方(的)昆布這個海帶。現在那種海帶已經叫做海帶草,和我們現在這個作食品的海帶不一樣,它也是一種海產的植物。因為昆布和海帶這個名稱古今發生了變化,這個是與我們見到的布發生了變化有關的。過去的人工手工織的布一般這個寬度就是這麼二三十公分,二三十公分寬,我們見到的海帶,現在作為食品的這個海帶最少也有二三十公分寬,如果說讓它生長的年齡長,還會寬。

新藻實業有限公司 235新北市中和區建一路150號4F-1
TEL:02-82265600 FAX:02-82265601 客服信箱:Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它
Built with HTML5 and CSS3 Copyright © 2013 新藻實業股份有限公司
網站建置:方圓創意行銷